Antipasti

Tartare di manzo con pancetta e salsa cacio e pepe4,3

€ 15,00

 

Polpo su pappa al pomodoro e stracciatella  

€ 17,00

 

Baccalà mantecato con zucca, cipolla caramellata e pane nero 

€ 13,00

Tartare di tonno con mayo alla soia  

  

€ 16,00

Crudo di mare (Gamberi viola, tartare di tonno, tartare di salmone, ostriche) 

  

€ 25,00

Tris di flan di verdure  

€ 10,00

Primi

 

Pappardelle al ragu’ bianco di chianina    3

€ 14,00

Tortelli di zucca con calamari saltati alla salvia       3

€ 16,00

 


Secondi

Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto        3

€ 25,00

 

 

 

 

Tagliata di manzo con patate arrosto       3

 

 

 

 

€ 20,00

 

Tonno scottato con verdure dell’orto

€ 22,00

Dolci e Vini da abbinare

Tortino di cioccolata con cuore bianco e chantilly al pistacchio     € 6,00

Crostatina con crema alla nocciola e caramello salato     € 6,00

Cheese cake con coulios di susine o nutella     € 6,00

Cantucci con vin santo  € 8,00

Passito Petit Manseng Terenzi 2019  € 8,00

Haut Charmes 2013 SAUTERNES  € 10,00

Recioto della valpolicella 2016 MERONI € 9,00

 

Bruschette e Crostoni

Crostone salsiccia e pecorino     1,7 € 8,00

Crostone al ragu’ di tonno    1,7 € 9,00

I Taglieri

Tagliere Maremmano (Prosciutto, burrata)€ 14,00
(180gr)

Tagliere Formaggi € 12,00 
(180gr)

Tagliere Salumi€ 10,00
(180gr)

Tagliere Salumi Formaggi 1,3,7 € 13,00
(180gr)

…Per il vino al calice, consulta la lavagna