Per quelli viziosi

Tartare di manzo, con patate croccanti e tartufo   

3,4,9,10€ 14,00

Polenta al salto, rapi e guanciale croccante 4

€ 10,00

Flan all’astice 
€ 9,00

Baccalà mantecato con cipolla caramellata e pane tostato 
€ 12,00

Gnocchi broccoli stracciatella e pinoli 
€ 13,00

Paccheri con ragu’ all’Emiliana e scaglie di pecorino di fossa 
€ 12,00

Tagliata di Angus irlanda con rucola, pistacchi, scaglie pecorino e tartufo    
€  19,00

Trancio di ombrina con ceci e cavolo nero    
€  15,00

I Dolci

Tortino al cioccolato  con gelato alla crema e caramello salato  € 7,00

Tiramisu’ classico    € 6,00

Strudel di mele con crema inglese    € 7,00

Percorso di panna cotta alla vaniglia e lime    € 7,00

 

Bruschette e Crostoni

Crostone salsiccia e pecorino    1,7 € 8,00

Crostone philadelphia salmone e finocchi  1,7 € 8,00

I Taglieri

 

Patanegra all’etto (minimo 100gr)€ 18,00

 

Tagliere Maremmano (Prosciutto, burrata, Biscotto salato)€ 14,00
(180gr)

Tagliere Formaggi € 11,00 
(180gr)

Tagliere Salumi€ 10,00
(180gr)

Tagliere Salumi Formaggi 1,3,7 € 12,00
(180gr)

…Per il vino al calice, consulta la lavagna