Tartare di manzo con pancetta e salsa cacio e pepe^4,3

€ 15,00

Polpo su pappa al pomodoro e stracciatella  

€ 17,00

Baccalà mantecato con zucca, cipolla caramellata e pane nero 

€ 13,00

Tartare di tonno con mayo alla soia  

€ 16,00

Crudo di mare (Gamberi viola, tartare di tonno, tartare di salmone, ostriche) 

€ 25,00

Tris di flan di verdure  

€ 10,00

Pappardelle al ragu’ bianco di chianina    ³

€ 14,00

Tortelli di zucca con calamari saltati alla salvia       ³

€ 16,00

Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto        ³

€ 25,00

Tagliata di manzo con patate arrosto       ³

€ 20,00

Tonno scottato con verdure dell’orto

€ 22,00

Crostone salsiccia e pecorino     ^1,7 € 8,00

Crostone al ragu’ di tonno    ^1,7 € 9,00

Tagliere Maremmano (Prosciutto, burrata)€ 14,00
(180gr)

Tagliere Formaggi € 12,00 
(180gr)

Tagliere Salumi€ 10,00
(180gr)

Tagliere Salumi Formaggi ^1,3,7 € 13,00
(180gr)