Sauvignon “Lahn” 2019 St. Michael Eppan

15,50

Sauvignon “Lahn” St. Michael Eppan

Varietà: Sauvignon

Vigneti:

Località: vigneti ubicati ad Appiano Monte (480-550m)
Esposizione: Sud/Est
Terreni: calcarei a struttura ghiaiosa

Vendemmia: metà a fine settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.

Vinificazione:

fermentazione e affinamento sui lieviti in contenitori d’acciaio fino alla fine di febbraio.

Visivo: giallo chiaro brillante con leggeri riflessi verdi

Olfatto: profumi di ananas, sambuco, uva spina e miele

Gusto: minerale, rinfrescante ed equilibrato

Descrizione:

Questo vitigno dagli aromi intensi e marcati ha cominciato ad essere estesamente coltivato in Oltradige a partire dagli anni ‘80. I terreni pietrosi e calcarei e i freschi venti di ricaduta ai piedi del massiccio della Mendola favoriscono nelle vigne Lahn la creazione di un Sauvignon vivace ed espressivo. Freschezza acida, delicata mineralità e splendida nitidezza fanno del Sauvignon Lahn un bianco di tendenza.

6 disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1.490 kg

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