Franciacorta DOCG Rosé Antinori Tenuta Montenisa

Franciacorta DOCG Rosé Antinori Tenuta Montenisa

Classificazione: Franciacorta DOCG

Uvaggio: Pinot Nero

Vinificazione e affinamento: Le uve raccolte manualmente all’arrivo in cantina sono state direttamente sottoposte a una soffice pressatura. Il mosto ‘fiore’, ottenuto dalla prima spremitura, è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Il vino ha successivamente iniziato il processo di seconda fermentazione in bottiglia rimanendo in affinamento e a contatto con i lieviti per un lungo periodo.

Note degustative: Il Marchese Antinori Rosé si presenta di un colore buccia di cipolla scarico con spuma cremosa e perlage fine e persistente. Al naso è fragrante e deciso, contraddistinto dall’inconfondibile peculiarità del Pinot Nero, dai lievi sentori di fiori selvatici secchi. Al palato si contraddistingue per la sua freschezza in perfetto equilibrio con la struttura; un vino di notevole armonia ed eleganza.