Franciacorta DOCG Blanc de Blancs Antinori Tenuta Monenisa

23,90

Franciacorta DOCG Blanc de Blancs Antinori Tenuta Montenisa

Classificazione: Franciacorta DOCG

Uvaggio: Chardonnay, in alcune annate una piccola percentuale di Pinot Bianco

Vinificazione e affinamento: Le uve, all’arrivo in cantina, sono state direttamente sottoposte a una soffice pressatura. Il mosto ‘fiore’, ottenuto dalla prima spremitura, ha raggiunto i serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Il vino ha successivamente iniziato il processo di seconda fermentazione in bottiglia, rimanendo in affinamento ed a contatto con i lieviti per un lungo periodo.

Note degustative: Il Marchese Antinori Blanc de Blancs si presenta di un colore giallo scarico, con una spuma cremosa ed un perlage fine e persistente. Al naso è fragrante ed immediato, con note floreali e di frutta che richiamano la mela e la pesca a polpa bianca. Al palato si contraddistingue per la sua vivacità e freschezza accompagnata da un buon equilibrio e da una spiccata eleganza.

4 disponibili

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Peso 1.610 kg

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